(The Turkish Post) – Akşam yemeğinde yalnızca bir tavuğu tavaya attığınızı sanarken aslında yüzlerce mikroskobik plastik parçacığını da pişiriyorsunuz.
Üstelik tavanın ısısıyla eriyip tavuğa sızıyorlar, sonra tabakta soğurken yeniden katılaşıyorlar. Tabii sadece tavukla sınırlı değil, fark etmeden her gün mikroplastik yiyorsunuz.
109 ülkeyi kapsayan bir araştırmaya göre insanların 2018’de tükettiği plastik miktarı 1990’dakinin en az altı katıydı.
Öte yandan Sidney Teknik Üniversitesi ve Auburn Üniversitesi’nden bilim insanlarının yeni bir araştırmasına göre de insanların her yıl yaklaşık 250 gram plastik yiyor.
Yani her bir kişi yılda bir yemek tabağı ağırlığına denk mikroplastik tüketiyor.
Independent’ın aktardığına göre Sidney Teknoloji Üniversitesi’nden Doç. Dr. Kamal Dua şunları söyledi:
“Mikroplastikler aslında kan-beyin bariyerini zayıflatarak geçirgen hale getiriyor. Bu gerçekleştiğinde, bağışıklık hücreleri ve iltihaplı moleküller aktive oluyor ve bu da bariyer hücrelerine daha da fazla zarar veriyor.
Plastik kaplardan ve plastik kesme tahtalarından uzak durun, çamaşır kurutma makinesi kullanmayın, sentetik olanlar yerine doğal lifler tercih edin ve daha az işlenmiş ve paketlenmiş gıda tüketin.”
Araştırma ‘Molecular and Cellular Biochemistry’ adlı hakemli dergide yayınlandı.
