(The Turkish Post) – Geçtiğimiz yıllarda düşük alım fiyatları ve artan maliyetler nedeniyle ürününü dalında bırakmak zorunda kalan zeytin üreticisi, 2025 sezonunda nihayet nefes alıyor. Düşük rekolte ve iklimsel koşulların etkisiyle arzın azalması, zeytini bu yılın en kıymetli tarım ürünlerinden biri haline getirdi. Sektörün en önemli aktörlerinden Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, alım fiyatlarında yüzde 35 oranında artışa giderek yeni sezon tarifesini duyurdu.
ÜRETİCİNİN YÜZÜ GÜLDÜ: FİYATLAR YÜKSELİŞTE
Dünya Gazetesi’nin haberine göre, Aydın ve Ege bölgesinde geçtiğimiz Mayıs ayında 140 TL seviyelerinde işlem gören 5 asit zeytinyağının alım fiyatı, son güncellemeyle birlikte 190 TL’ye fırladı. Kalitesiyle öne çıkan dizemlik yemeklik yağlarda ise rakam 305 TL olarak açıklandı. Yaklaşık iki yıldır yüksek girdi maliyetleri ve enflasyon baskısı altında üretim yapmaya çalışan çiftçiler için bu artış, “can suyu” niteliği taşıyor.
MARKET FİYATLARINA YANSIYACAK
Üreticiden yapılan alım fiyatlarındaki bu belirgin artışın, kısa süre içinde perakende sektörüne de yansıması bekleniyor. Uzmanlar, lojistik ve ambalaj maliyetlerinin de eklenmesiyle birlikte, kaliteli sızma zeytinyağlarının market raflarındaki litre fiyatının tüketici için yeni bir eşiğe ulaşacağı konusunda uyarıyor.
